Päivitetty 12 syyskuuta 2026
Onko herkkutattikausi käynnissä juuri nyt? County Dublin, Irlanti
Herkkutatti nousee tavallisesti elokuusta marraskuuhun, ja juuri nyt ennuste on 71 % ja tilanne on kovassa vauhdissa (County Dublin, Irlanti).
Nousee lämpimien ja kosteiden jaksojen jälkeen, kun maan lämpötila on noin viidentoista asteen tienoilla ja kunnon sade seuraa lämmintä jaksoa. Tyypillinen laukaisija on runsas sade usean lämpimän päivän jälkeen, ja sato ilmestyy noin viikon tai kahden kuluttua.
Kasvaa usein samoilla mailla kantarellien ja muiden tattien, kuten ruskotatin, kanssa sekä kärpässienten seurassa. Koivun ja männyn alla kasvava punakärpässieni on hyvä merkki siitä, että olosuhteet voivat sopia herkkutatille lähistöllä. Etelä-Suomen tammi- ja pähkinälehdoissa tavataan harvinaisena myös kavalakärpässieni (Amanita phalloides), joten tunnista jokainen sieni erikseen.
Yksi parhaista ruokasienistä: maku on syvä, pähkinäinen ja umamia täynnä. Erinomainen tuoreena risotossa ja kastikkeissa sekä voissa paistettuna, ja se kuivuu erittäin hyvin, jolloin maku tiivistyy liemiin ja keittoihin.
Sen voi sekoittaa sappitattiin (Tylopilus felleus), jolla on tummempi verkko jalassa, vanhempana vaaleanpunertavat pillit ja voimakkaan kitkerä maku. Vältä kaikkia tatteja, joilla on punaiset tai oranssit pillit tai joiden malto sinertyy voimakkaasti.
Dublinin kreivikunta on enimmäkseen matalaa rannikkoseutua Dublininlahden ympärillä. Kaupunki vaihtuu pohjoisessa loivasti kumpuilevaksi viljelysmaaksi, ja etelässä kohoavat Dublinin vuorten alarinteet Tibraddenin ja Three Rockin tienoilla. Rannikko vaihtelee Howthin kallioniemestä Malahiden ja Bull Islandin suistoihin, merenrantaniittyihin ja laajoihin hiekkarantoihin. Metsä on laikuittaista: kuusi- ja mäntyistutukset verhoavat eteläisiä kukkuloita Ticknockin ja Cruaghin seudulla, kun taas puistoissa ja kartanoalueilla, kuten Phoenix Parkissa ja St Anne’sissa, kasvaa vanhaa tammea, pyökkiä ja jalokastanjaa. Sieniä nousee metsäteiden varsilta, vanhojen kartanoiden lehtipuiden alta sekä rannikon nurmilta ja dyyneiltä.
Ilmasto on leuto ja kostea, kesät viileitä ja Atlantin sateita tiheään, mutta Dublin on läntisten ylänköjen sadevarjossa ja saa vettä selvästi vähemmän kuin Irlannin länsi. Syksyn kosteus riittää silti pitämään puistojen ja kukkulametsien maan nihkeänä pitkälle lokakuulle. Täällä sienestetään kaupunkipuistoissa, rannikon dyyneillä ja eteläisillä metsäisillä ylängöillä eikä erämaassa, joten pääsy on helppoa mutta maastot ovat kaikkien jakamia ja usein jo kertaalleen käytyjä. Puistoista ja yhteismailta löytyy niittylajeja, kuten nurmiherkkusieniä ja vahakkaita, ja havupuuistutuksista ja vanhoista lehtipuukartanoista tavanomaiset metsäsienet.
Usein kysyttyä
Kertooko ShroomCast, onko sieni syötävä, tai tunnistaako se lajin?
Ei. ShroomCast ennustaa vain ajoitusta, eli sitä milloin herkkutatti todennäköisesti kasvaa valitulla alueella (County Dublin, Irlanti). Se ei tunnista sieniä eikä kerro, onko poimimasi sieni syötävä. Varmista tunnistus aina itse luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt mitään.
Miten live-ennuste toimii? Herkkutatti, County Dublin, Irlanti
Otamme lähtökohdaksi tavanomaisen kauden (elokuusta marraskuuhun) ja painotamme sitä nykyisellä ja viime päivien säällä. Siitä syntyy yksi live-lukema, tänään 71 % ja tilanne kovassa vauhdissa, sekä 14 vuorokauden näkymä ja vertailukäyrä tavalliselta vuodelta.
Milloin herkkutattikausi alkaa ja loppuu? County Dublin, Irlanti
Tavallisesti herkkutattikausi kestää elokuusta marraskuuhun. Alku heittelee vuodesta toiseen sateiden ja lämpötilojen mukaan, joten toisina vuosina sieni nousee aikaisin ja toisina myöhään. Juuri nyt (syyskuussa) ennuste näyttää 71 % ja tilanne on kovassa vauhdissa.
Missä herkkutatti kasvaa? County Dublin, Irlanti
Kasvaa sienijuuressa puiden kanssa, etenkin männyn, kuusen, koivun ja tammen alla hyvin vettä läpäisevällä maalla. Sitä löytyy havu- ja sekametsistä sekä metsänreunoilta ja metsäteiden varsilta. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että herkkutattikausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti elokuusta marraskuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 71 % ja tilanne on kovassa vauhdissa (County Dublin, Irlanti).
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.