Aktualisiert 11. September 2026
Steinpilz in County Donegal: Lohnt sich diese Woche ein Ausflug?
Der Steinpilz-Wuchs ist in County Donegal heute im Aufbau (35 %). Die Saison läuft meist von August bis November.
Fruchtet nach warmen, feuchten Phasen, wenn die Bodentemperaturen im mittleren Zehnerbereich Celsius liegen und ein guter Durchnässungsregen auf eine warme Zeit folgt. Ein typischer Auslöser ist starker Regen nach mehreren warmen Tagen, mit Schüben etwa ein bis zwei Wochen später.
Brauner, semmelförmiger Hut, bei Feuchtigkeit oft schmierig. Die Unterseite hat einen Schwamm aus Poren, zunächst weiß, dann gelblich bis oliv werdend, nie rot. Der dicke, bauchige Stiel ist blass mit einem feinen, erhabenen weißen Netz nahe der Spitze, und das Fleisch ist weiß und verfärbt sich beim Schnitt nicht. Der Geruch ist angenehm und nussig.
Junge feste Hüte dünn schneiden und in Butter mit Knoblauch und Petersilie braten oder in Risotto und Pastasaucen geben. Ältere oder madige Exemplare trocknet man am besten und mahlt sie zu Pulver, um Fonds, Suppen und Bratensaucen zu vertiefen.
Kann mit dem Gallenröhrling (Tylopilus felleus) verwechselt werden, der ein dunkleres Netz am Stiel, im Alter rosafarbene Poren und einen stark bitteren Geschmack hat, sowie mit rotporigen Röhrlingen. Meide jeden Röhrling mit roten oder orangen Poren oder Fleisch, das sich stark blau verfärbt.
Donegal ist die gebirgigste Grafschaft Ulsters, geprägt vom Quarzitkegel des Errigal sowie den Derryveagh- und Blue-Stack-Bergketten, mit weitem Deckenmoor über die Hochländer verteilt. Seine tief zerklüftete Atlantikküste aus Klippen, Landspitzen und Sandbuchten geht landeinwärts in glaziale Täler, Loughs und raue Weiden über. Nischen mit heimischer Eiche, Birke, Hasel und Stechpalme halten sich an Orten wie Glenveagh und im keltischen Regenwald von Ardnamona, wo moosiger Boden und feuchte Glens den Pilzen zugutekommen. Der meiste Wald ist jedoch Coillte-Nadelholzplantage, überwiegend Sitka-Fichte auf dem Hochlandtorf, deren moosige Ränder und Schneisen gutes Terrain abgeben.
Das Klima ist kühl und ausgesprochen nass, geprägt vom Nordatlantikstrom und den vorherrschenden atlantischen Westwinden, die das ganze Jahr über Regen vom Ozean hereintreiben. Der Jahresniederschlag reicht von etwa 1.000 mm an der Küste bis über 1.500 mm in den Bergen und hält den Boden verlässlich feucht für Pilze. Erwarte ein feuchtes, ozeanisches Sammelgebiet, in dem sumpfiges Moorland, Fichtenplantage und der seltene heimische Wald jeweils ihre eigenen Arten beherbergen, doch die Suche bedeutet, offenes, ungeschütztes Gelände zu durchqueren. Der lange, milde Herbst verlängert die Saison, auch wenn das Wetter vom Atlantik her schnell umschlagen kann.
Häufige Fragen
Hat die Steinpilz-Saison in County Donegal schon begonnen?
Der Steinpilz-Wuchs ist heute in County Donegal im Aufbau (35 %). Üblicherweise läuft die Saison von August bis November. Das ist ein Anhaltspunkt, keine Garantie.
Wie oft wird die Steinpilz-Prognose aktualisiert?
Täglich. Heute ist der Wuchs in County Donegal im Aufbau (35 %), und das Tool liefert eine 14-Tage-Prognose. Die Saison läuft meist von August bis November.
Ist gerade Steinpilz-Saison in County Donegal?
Heute ist der Steinpilz-Wuchs in County Donegal (Irland) im Aufbau, das entspricht 35 %. Die Saison läuft meist von August bis November.
Wann ist Steinpilz-Saison in County Donegal?
In County Donegal läuft die Steinpilz-Saison meist von August bis November. Aktuell ist der Wuchs im Aufbau (35 %).
Welcher Monat ist am besten für Steinpilz in County Donegal?
Die besten Chancen hast du meist von August bis November. Wirf trotzdem einen Blick auf den Live-Wuchs, der heute in County Donegal im Aufbau ist (35 %).
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Skala: 0-20% sehr niedrig · 20-40% niedrig · 40-60% mittel · 60-80% hoch · 80-100% ausgezeichnet. ShroomCast prognostiziert die Fruchtungswahrscheinlichkeit aus Wetter, Boden, Wäldern und jahrelangen Beobachtungen – ein Anhaltspunkt, keine Garantie für Funde.
ShroomCast sagt Region und Jahreszeit voraus. Pilze bestimmen kann die App nicht. Prüfe jede Art mit einer verlässlichen Quelle, bevor du sie isst.