Aktualisiert 13. September 2026
Butterpilz-Saison in Alpes-Maritimes: der beste Zeitpunkt
Für Alpes-Maritimes zeigt die 14-Tage-Prognose: Der Wuchs ist heute im Aufbau (38 %). Losziehen lohnt sich meist von August bis November.
Er fruchtet nach warmem Spätsommer- und Herbstregen, meist wenn die Tagestemperaturen um 10 bis 20 C liegen und der Boden feucht bleibt. Ein gutes Durchnässen, gefolgt von milden Nächten, bringt meist innerhalb von ein bis zwei Wochen Schübe.
Er hat einen deutlichen häutigen Ring bzw. Velum-Rest am Stiel, ein ungewöhnliches Merkmal unter den schmierhütigen Schmierröhrlingen.
Frisch innerhalb von ein bis zwei Tagen verwenden, da der Schleim ihn schnell verderben lässt, vor dem Kühlen schälen und reinigen. Er trocknet gut, sobald er geschält und entport ist, und die getrockneten Scheiben oder das Pulver halten sich monatelang in einem luftdichten Glas, man kann ihn auch garen und dann einfrieren.
Andere Schmierröhrlinge (Suillus) wie der Goldröhrling (Suillus grevillei) und der Kuhröhrling, die alle ebenfalls essbar sind, es gibt also keine gefährlichen giftigen Doppelgänger. Der schleimige braune Hut, die gelben Poren und der beringte Stiel unterscheiden ihn von jedem giftigen Blätterpilz.
Die Alpes-Maritimes steigen von der Mittelmeerküste der Côte d’Azur steil zu den hohen Gipfeln des Mercantour auf, wo die Cime du Gélas über 3000 Meter hinausragt. Zwischen Küste und Kamm liegen die kalkigen Voralpen, die tiefen Täler von Var, Tinée, Vésubie und Roya und dramatische Schluchten, die durch roten und grauen Fels geschnitten sind. Der Küstenstreifen trägt Aleppo- und Strandkiefer, Steineiche und Korkeiche inmitten von Garrigue und terrassierten Olivenhainen. Die mittleren Hänge halten Flaumeiche, Edelkastanie und Buche, während die Höhen des Mercantour in Waldkiefer, Lärche und Bergkiefer gehüllt sind. Dieses Mosaik aus saurer Kastanie und kalkliebender Eiche macht reichen, abwechslungsreichen Pilzgrund.
Die Küste ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und milden Wintern, und heftigem Regen, der im Herbst von September bis November eintrifft. Landeinwärts und in die Höhe wird das Klima alpin, kälter und im Winter schneebedeckt. Dieses steile Gefälle staffelt die Pilzsaison, von warmen Schüben im Tiefland bis zu späten Fruchtungen im Hochland. Unter mediterranen Kiefern ist der Edel-Reizker ein fester Fang, dazu Kiefernröhrlinge und, in warmen Eichenwäldern, der begehrte Kaiserling. Kastanien- und Buchenhänge liefern Steinpilze und goldene Pfifferlinge, im Schatten Totentrompeten, während die Lärchenbestände hoch im Mercantour ihre eigenen Röhrlinge hervorbringen.
Häufige Fragen
Wo findet man Butterpilz in Alpes-Maritimes (Frankreich)?
Wächst in Nadelwäldern, fast immer mit Kiefer, auf sandigem oder magerem Boden und oft entlang von Waldwegen und Lichtungen. Häufig in jungen Anpflanzungen und tritt in Gruppen auf. ShroomCast verrät keine genauen Stellen, sondern das Timing: In Alpes-Maritimes ist der Wuchs heute im Aufbau (38 %), und die Saison läuft meist von August bis November.
Erkennt ShroomCast Pilze auf dem Foto?
Nein. ShroomCast bestimmt keine Arten auf Fotos, sondern prognostiziert, wann der Butterpilz-Wuchs in Alpes-Maritimes einsetzt, mit einem Live-Prozentwert und einer 14-Tage-Prognose. Ob ein Fund essbar ist, musst du immer selbst sicher bestimmen.
Was bedeuten 38 % für Butterpilz in Alpes-Maritimes?
Das ist der geschätzte Wuchs heute in Alpes-Maritimes: Bei 38 % ist er im Aufbau. Der Wert ändert sich täglich mit dem Wetter.
Hat die Butterpilz-Saison in Alpes-Maritimes schon begonnen?
Der Butterpilz-Wuchs ist heute in Alpes-Maritimes im Aufbau (38 %). Üblicherweise läuft die Saison von August bis November. Das ist ein Anhaltspunkt, keine Garantie.
Wie oft wird die Butterpilz-Prognose aktualisiert?
Täglich. Heute ist der Wuchs in Alpes-Maritimes im Aufbau (38 %), und das Tool liefert eine 14-Tage-Prognose. Die Saison läuft meist von August bis November.
Sieh die aktuelle regionale Prognose in der ShroomCast-App.
Diese Seite zeigt heute. Die App liefert die komplette 14-Tage-Vorhersage für Ihre Gegend und alle 14 Arten, damit Sie den richtigen Tag wählen, bevor Sie losfahren.
Skala: 0-20% sehr niedrig · 20-40% niedrig · 40-60% mittel · 60-80% hoch · 80-100% ausgezeichnet. ShroomCast prognostiziert die Fruchtungswahrscheinlichkeit aus Wetter, Boden, Wäldern und jahrelangen Beobachtungen – ein Anhaltspunkt, keine Garantie für Funde.
ShroomCast sagt Region und Jahreszeit voraus. Pilze bestimmen kann die App nicht. Prüfe jede Art mit einer verlässlichen Quelle, bevor du sie isst.