Opdateret 28 juli 2026
Er det sæson for almindelig kantarel i Lot nu?
Almindelig kantarel kommer normalt frem i Lot fra juni til oktober, og lige nu er væksten godt i gang (40 %).
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år.
Friske kantareller holder sig op til en uge i en papirspose i køleskabet, og de skal børstes rene frem for at blive vasket i vand. De tørrer ikke så godt som mange andre svampe, så til længere opbevaring skal de steges først og derefter fryses, eller de kan lægges i olie eller syltes.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Lot ligger i det gamle Quercy i Occitanie og præges af tørre kalkplateauer, causserne ved Gramat, Martel og Limogne, gennemhullet af doliner og tørre dale. Floderne Lot, Célé og Dordogne skærer dybe kløfter med lodrette klinter, mens det mere sandede Bouriane bølger mod vest og det krystallinske Ségala hæver sig mod øst. Dunet eg dominerer causserne med spredt ene, buksbom og steneg på tynd, stenet kalkjord, klassisk trøffelbund. Mod vest i Bouriane og mod øst i Ségala favoriserer sur sand og granit ægte kastanje og skovfyr. Denne mosaik af varm egeskov og skyggefuld dal giver rig mykorrhizabund.
Lot har et mildt, oceanisk klima, varmet af sydlig, næsten middelhavsagtig påvirkning: varme, tørre somre, hvor den porøse karst hurtigt slipper vandet, og køligere, vådere efterår. Den afgørende regn i september og oktober efter sommervarmen udløser hovedudbruddet, når fugten sætter sig i de skyggefulde dale og på nordvendte skrænter. Efteråret bringer Karl Johan og kantareller under eg og kastanje, med sort trompetsvamp og almindelig pigsvamp i fugtige dalskove. Frem for alt er egnen trøffelland, hvor den sorte vintertrøffel fra egenes rødder handles på det berømte marked i Lalbenque. Man går causse-kanter, kløfter og gamle kastanjelunde af.
Ofte stillede spørgsmål
Er der almindelig kantarel i nærheden af mig i Lot, Frankrig lige nu?
I dag står prognosen for almindelig kantarel i Lot, Frankrig på 40 %, og væksten er godt i gang. Det er et live-tal for regionen her i juli, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Lot, Frankrig lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde almindelig kantarel i Lot, Frankrig?
I denne uge står prognosen for Lot, Frankrig på 40 %, og væksten er godt i gang. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem på siden viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Lot, Frankrig lige nu?
For almindelig kantarel i Lot, Frankrig er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 40 %, mens væksten er godt i gang her i juli. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår almindelig kantarel sandsynligvis skyder frem i Lot, Frankrig. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for almindelig kantarel i Lot, Frankrig?
Vi tager den normale sæson for almindelig kantarel i Lot, Frankrig (fra juni til oktober) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 40 %, og væksten er godt i gang. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.