Opdateret 29 juli 2026
Hvordan står det til med almindelig kantarel i Dumfries and Galloway her i juli?
Prognosen for almindelig kantarel i Dumfries and Galloway, Skotland står på 15 % i dag, og væksten er på vej op. Den typiske sæson løber fra juni til oktober, og vi er i juli nu.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år.
Steg dem i smør med lidt hvidløg og persille som tilbehør eller på ristet brød, og lad dem trække vandet ud og suge det i sig igen. De er også gode vendt i røræg eller omelet eller kogt kort i en flødesauce til pasta eller kylling.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Dumfries and Galloway strækker sig gennem det sydvestlige Skotland fra de bølgende Southern Uplands og de runde Galloway Hills ned til tidevandsflader og strandenge ved Solway Firth. Floddale som Nith, Cree og Dee snor sig mellem lyngheder, mens græsgange og marker dækker det lavere land. Den store Galloway Forest Park domineres af kommercielle plantager med sitkagran og andre nåletræer, men rester af gammel ege-, birke- og hasselskov overlever langs dale og bække. Led efter rørhatte og mælkehatte under nåletræerne og efter kantareller og skørhatte i løvskoven og de blandede bevoksninger.
Egnen er varmet af Golfstrømmen og udsat for atlantiske lavtryk og er kendt for at være mild og våd, med kraftig nedbør over bakkerne og et langt, fugtigt efterår. Forholdene holder skovbunden våd langt ind i sæsonen, hvilket passer svampene. Dette er et af Skotlands mere stille og givende sankehjørner med enorme, tilgængelige skovområder og få mennesker. Om efteråret dukker kantareller, Karl Johan og pigsvampe op i skovene, mens den åbne hede og græsarealerne giver vokshatte efter de første kølige, våde perioder.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår er der sæson for almindelig kantarel i Dumfries and Galloway, Skotland?
I Dumfries and Galloway, Skotland løber sæsonen for almindelig kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (juli) står prognosen for Dumfries and Galloway, Skotland på 15 %, og væksten er på vej op.
Hvor vokser almindelig kantarel i Dumfries and Galloway, Skotland?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Dumfries and Galloway, Skotland.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for almindelig kantarel er gået i gang i Dumfries and Galloway, Skotland?
Sæsonen starter som regel efter en lun periode efterfulgt af stabil regn, og de første svampe dukker op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Dumfries and Galloway, Skotland står den lige nu på 15 %, og væksten er på vej op.
Er der almindelig kantarel i nærheden af mig i Dumfries and Galloway, Skotland lige nu?
I dag står prognosen for almindelig kantarel i Dumfries and Galloway, Skotland på 15 %, og væksten er på vej op. Det er et live-tal for regionen her i juli, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Dumfries and Galloway, Skotland lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde almindelig kantarel i Dumfries and Galloway, Skotland?
I denne uge står prognosen for Dumfries and Galloway, Skotland på 15 %, og væksten er på vej op. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem på siden viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Denne side viser i dag. I appen får du hele 14-dages prognosen for dit område og alle 14 arter, så du kan vælge den rigtige dag, før du kører ud.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.