Kantarel-prognose for Cher, Frankrig
Kantarel: på vej op.
Gennemsnit 16°, fra 10° til 20°
Regndage: 5. Vådeste: 7. okt.
Andel af skovarealet i Cher efter det træ, svampen vokser med
hvor de fleste ligger
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde kantarel i Cher?
Kantarel kommer normalt frem i Cher fra juni til oktober, og lige nu er væksten på vej op (29 %).
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Vokser på jorden i blandskov og nåleskov i mykorrhiza med eg, bøg, birk, fyr og gran. Den holder af mosklædte skrænter og sur, veldrænet bund og dukker tit op langs stikanter og på skrånende terræn.
Friske kantareller holder sig op til en uge i en papirspose i køleskabet, og de skal børstes rene frem for at blive vasket i vand. De tørrer ikke så godt som mange andre svampe, så til længere opbevaring skal de steges først og derefter fryses, eller de kan lægges i olie eller syltes.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Cher ligger i det centrale Frankrigs Berry og spænder over de frugtbare kalksletter i Champagne berrichonne, den våde, sandede Sologne mod nordvest, Boischauts bocage mod syd og de lave bakker i Sancerrois og Pays-Fort mod nordøst. Floderne Cher, Yèvre, Auron og Grande Sauldre snor sig gennem landet, og Loire danner østgrænsen. Sologne-hjørnet byder på sandet, sur jord dækket af skovfyr, eg og birk, med damme og hede imellem, og her ligger de store skove ved Vierzon og Allogny. Egeskov og ægte kastanje trives på det våde ler i Pays-Fort, mens de åbne kalksletter kun har spredte lunde. Blandingen af sur og kalkholdig bund giver et bredt udvalg af svampe.
Klimaet er et afsvækket kystklima med et kontinentalt anstrøg: varme somre, kølige vintre og moderat nedbør på 700 til 800 mm fordelt over året. Efteråret bringer fugtige, milde perioder, der gennembløder Solognes sand og udløser udbrud fra september ind i november, mens forårsregn kan sætte gang i en tidligere vækst. Sologne er den eftertragtede bund, hvor sandet under fyr og eg giver Karl Johan og kantareller efter efterårsregn, med almindelig pigsvamp og sort trompetsvamp i fugtige lavninger. Kalksletterne og overdrevene giver vårmusseron om foråret og markchampignon, mens egebryn rummer kantareller. Fugtige, sandede skove belønner den tålmodige sanker.
Ofte stillede spørgsmål
Er der kantarel i nærheden af mig i Cher, Frankrig lige nu?
I dag står prognosen for kantarel i Cher, Frankrig på 29 %, og væksten er på vej op. Det er et live-tal for regionen her i oktober, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Cher, Frankrig lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde kantarel i Cher, Frankrig?
I denne uge står prognosen for Cher, Frankrig på 29 %, og væksten er på vej op. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem i appen viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Cher, Frankrig lige nu?
For kantarel i Cher, Frankrig er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 29 %, mens væksten er på vej op her i oktober. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår kantarel sandsynligvis skyder frem i Cher, Frankrig. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for kantarel i Cher, Frankrig?
Hver svamp har sine egne maskinlæringsmodeller, trænet på mange års registrerede svampefund og kalibreret til hver region. Hver dag læser de vejret de seneste tre uger i Cher, Frankrig: temperatur, regn, luftfugtighed, jordtemperatur og jordfugtighed. Sammen med årstiden og hvilken slags skov og jord der er, giver det chancen for, at kantarel sætter frugtlegemer i dag. Lige nu er det 29 %, og væksten er på vej op. Hele udsigten 14 dage frem finder du i appen.
Hvornår er der sæson for kantarel i Cher, Frankrig?
I Cher, Frankrig løber sæsonen for kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for Cher, Frankrig på 29 %, og væksten er på vej op.
Hvor vokser kantarel i Cher, Frankrig?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Cher, Frankrig.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for kantarel er gået i gang i Cher, Frankrig?
Starten flytter sig fra år til år med vejret, og de første svampe dukker som regel op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Cher, Frankrig står den lige nu på 29 %, og væksten er på vej op.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.