Bijgewerkt 28 juli 2026
Wanneer kun je cantharel plukken in Savoie?
In Savoie (Frankrijk) is de groei van cantharel vandaag goed (59%). Je vindt ze meestal van juni tot oktober.
Vormt vruchten bij warm, vochtig weer een week of twee na aanhoudende zomerregen, meestal wanneer de bodem vochtig blijft en de temperatuur rond de 15 tot 20 C ligt. Een natte periode na een droge tijd zorgt vaak voor een groeispurt.
Groeit op de grond in loof- en naaldbos, in een mycorrhiza-symbiose met bomen zoals eik, beuk, berk en den. Hij verschijnt vaak in mossige grond, op taluds en langs padranden, en komt regelmatig jaar na jaar op dezelfde plekken terug.
Zoek laag bij de grond naar de zachte abrikozengeur en de dooiergele kleur, en controleer of de onderkant stompe, gevorkte ribbels heeft die langs de steel naar beneden lopen in plaats van echte, dunne lamellen. Snijd of draai ze voorzichtig los en laat de kleine staan om door te groeien, want de plekken komen jaar na jaar terug op dezelfde plaats. Wees altijd zeker van je determinatie en vermijd de valse hanenkam en de giftige oranje olijfzwam, die echte lamellen heeft en in bundels op hout groeit.
De belangrijkste gevaarlijke dubbelganger is de olijfzwam (Omphalotus illudens en de Europese Omphalotus olearius), die giftig is en ernstige ziekteverschijnselen veroorzaakt; hij groeit in bundels op hout of stronken en heeft echte, scherpe lamellen in plaats van stompe, gevorkte ribbels. De valse hanenkam (Hygrophoropsis aurantiaca) wordt er ook mee verward, maar heeft dunnere, echte lamellen en een meer oranje kleur, en kun je beter vermijden.
Savoie ligt in het hart van de noordelijke Franse Alpen, een land van diepe gletsjerdalen en hoge toppen. De Tarentaise en de Maurienne lopen naar het oosten langs de rivieren de Isère en de Arc richting het Vanoise-massief, terwijl de kalkstenen Bauges en Chartreuse in het westen oprijzen. Het land klimt van het Lac du Bourget tot toppen boven de 3.800 m. De lagere hellingen dragen gemengd eik, beuk, kastanje en hazelaar, en maken plaats voor beuken-sparopstanden (hêtraie-sapinière) op de vochtige Bauges en Chartreuse. Hogerop nemen fijnspar en lariks de drogere binnenvalleien van de Maurienne en de Tarentaise over. Dit weefsel van naaldhout en loofhout op kalksteenbodems maakt rijke zwammengrond.
Het klimaat is bergcontinentaal, scherp gelaagd naar hoogte. De buitenste Bauges en Chartreuse behoren tot de natste plekken van de Alpen, terwijl de binnenste Maurienne droog blijft onder föhnwinden. De vruchtvorming volgt het seizoen naar beneden: de hoge hellingen komen op in juli en augustus, de valleien in september en oktober. Het voorjaar brengt morieljes naar de bergdalen bij smeltende sneeuw, vaak onder es. Vanaf de hoogzomer geven de spar- en lariksbossen eekhoorntjesbrood (porcini), cantharellen en gele ringboleet, terwijl beuk hoorn des overvloeds herbergt. Dennenbossen voegen smakelijke melkzwammen toe, en het naar hoogte gespreide seizoen beloont de geduldige zoeker.
Veelgestelde vragen
Herkent ShroomCast paddenstoelen op een foto?
Nee. ShroomCast herkent geen soorten op foto en zegt ook niet of iets veilig is om te eten. Het voorspelt wanneer cantharel in Savoie groeit, met een live percentage en een prognose voor 14 dagen. Controleer je vondst altijd zelf bij een betrouwbare bron voordat je iets eet.
Wat betekent 59% voor cantharel?
Dat is de geschatte groei van vandaag in Savoie: bij 59% is de groei goed. Dit cijfer verandert elke dag met het weer. Het zegt of het nu de moeite waard is om te gaan, niet hoeveel je precies vindt.
Is het seizoen voor cantharel al begonnen in Savoie?
De groei is vandaag goed in Savoie (59%). Het seizoen begint meestal na een warme periode gevolgd door aanhoudende regen, ergens in de periode van juni tot oktober. Het duidelijkste teken is dat de prognose van nul af omhoog kruipt. We zitten nu in juli.
Hoe vaak wordt de prognose voor cantharel bijgewerkt?
Elke dag. Vandaag is de groei in Savoie goed (59%), en de tool geeft een prognose voor 14 dagen plus een lijn voor een normaal jaar om mee te vergelijken. Het beweegt mee met het weer, dus het blijft een richtlijn, geen garantie.
Is er nu cantharel in Savoie?
Vandaag is de groei van cantharel in Savoie (Frankrijk) goed, oftewel 59% activiteit. Het seizoen loopt normaal van juni tot oktober. Dit is een richtlijn op basis van het weer, geen garantie dat je ze ook echt vindt.
Bekijk de actuele regionale voorspelling in de ShroomCast-app.
Alle paddenstoelvoorspellingen bekijken
Schaal: 0-20% zeer laag · 20-40% laag · 40-60% matig · 60-80% hoog · 80-100% uitstekend. ShroomCast voorspelt de kans op vruchtvorming op basis van weer, bodem, bossen en jaren aan waarnemingen – een richtlijn, geen garantie op vondsten.