Kantarel-prognose for Edinburgh and Lothians, Skotland
Kantarel: helt i starten.
Gennemsnit 11°, fra 8° til 15°
Regndage: 4. Vådeste: 8. okt.
Andel af skovarealet i Edinburgh and Lothians efter det træ, svampen vokser med
hvor de fleste ligger
Hvornår kommer der kantarel i Edinburgh and Lothians?
Prognosen for kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland står på 1 % i dag, og væksten er helt i starten. Den typiske sæson løber fra juni til oktober, og vi er i oktober nu.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Deler tit bund med spiselig rørhat og andre rørhatte i de samme ege- og birkeskove, og du kan finde almindelig pigsvamp i nærheden sidst på sommeren. Led efter pletter, hvor mos og blåbær vokser på sur bund.
En fremragende spisesvamp med fast kød og en mild, let peberagtig og frugtig smag. Den er god stegt i smør og passer til æg, saucer og fløderetter; steg den nænsomt, for den trækker vand, og pas på ikke at stege den for længe, da den bliver sej.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Edinburgh og Lothians ligger på sydbredden af Firth of Forth, hvor et frugtbart kystlavland med marker og floddale som Water of Leith stiger blidt ind i landet mod de bølgende Pentland Hills og mod øst Lammermuir-bakkerne. Vulkanske knuder som Arthur’s Seat og Castle Rock rejser sig midt i selve byen og giver en varieret mosaik af kyst, by og højland på et lille areal. Skoven er mest løv- og blandskov: gammel bøg, eg, birk og hassel i godsparker og dale som Roslin Glen og Dalkeith Country Park side om side med skovfyr og nåleplantager på det højere terræn. Fugtige ådalsskove, parkkanter og græsklædte fælleder er den produktive jord og giver kantareller, Karl Johan, pigsvampe samt markchampignon og parasolhatte i sæsonen.
Egnen har et køligt, tempereret kystklima med milde vintre, moderate somre og regn fordelt over året, selv om det østlige Lothian hører til Skotlands tørrere og mere solrige egne takket være en beskyttende regnskygge. Jævn efterårsfugt sammen med den forholdsvise tørhed giver en stabil snarere end voldsom svampesæson. Her venter en let tilgængelig og varieret sæson på tværs af skov, parkland og kystgræsarealer, alt sammen tæt på byen og nemt at nå til fods eller på en kort tur ud i East og Midlothian. Efteråret er højsæson, og vokshatte på gamle overdrev og golfbaner er et regionalt højdepunkt ved siden af de sædvanlige rørhatte og kantareller i skoven.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland?
I denne uge står prognosen for Edinburgh and Lothians, Skotland på 1 %, og væksten er helt i starten. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem i appen viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Edinburgh and Lothians, Skotland lige nu?
For kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 1 %, mens væksten er helt i starten her i oktober. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår kantarel sandsynligvis skyder frem i Edinburgh and Lothians, Skotland. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland?
Hver svamp har sine egne maskinlæringsmodeller, trænet på mange års registrerede svampefund og kalibreret til hver region. Hver dag læser de vejret de seneste tre uger i Edinburgh and Lothians, Skotland: temperatur, regn, luftfugtighed, jordtemperatur og jordfugtighed. Sammen med årstiden og hvilken slags skov og jord der er, giver det chancen for, at kantarel sætter frugtlegemer i dag. Lige nu er det 1 %, og væksten er helt i starten. Hele udsigten 14 dage frem finder du i appen.
Hvornår er der sæson for kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland?
I Edinburgh and Lothians, Skotland løber sæsonen for kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for Edinburgh and Lothians, Skotland på 1 %, og væksten er helt i starten.
Hvor vokser kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Edinburgh and Lothians, Skotland.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for kantarel er gået i gang i Edinburgh and Lothians, Skotland?
Starten flytter sig fra år til år med vejret, og de første svampe dukker som regel op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Edinburgh and Lothians, Skotland står den lige nu på 1 %, og væksten er helt i starten.
Er der kantarel i nærheden af mig i Edinburgh and Lothians, Skotland lige nu?
I dag står prognosen for kantarel i Edinburgh and Lothians, Skotland på 1 %, og væksten er helt i starten. Det er et live-tal for regionen her i oktober, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Edinburgh and Lothians, Skotland lige nu.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.