Opdateret 28 juli 2026
Er det sæson for almindelig kantarel i Lancashire nu?
Prognosen for almindelig kantarel i Lancashire, England står på 43 % i dag, og væksten er godt i gang. Den typiske sæson løber fra juni til oktober, og vi er i juli nu.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Ribberne under hatten er ikke rigtige lameller, men stumpe, forgrenede falske lameller, der løber ned ad stokken, og netop det kendetegn skiller kantarellen fra forvekslingsarterne.
En fremragende spisesvamp med fast kød og en mild, let peberagtig og frugtig smag. Den er god stegt i smør og passer til æg, saucer og fløderetter; steg den nænsomt, for den trækker vand, og pas på ikke at stege den for længe, da den bliver sej.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Lancashire strækker sig fra sandstensfjeldene og lyngheden i Forest of Bowland og West Pennine Moors ned gennem de grønne dale ved Ribble og Lune til den flade Fylde-slette og strandengene ved Morecambe Bay. Det er et grevskab med skarpe kontraster, hvor høj, åben hede hurtigt afløses af lune floddale og en lav, forblæst kyst. På lune kløftsider og dalsider vokser eg, birk, ask og bøg, mens plantager af lærk, gran og fyr dækker dele af Bowland og hedens rande. Blandet løvskov, fugtige græsgange, levende hegn og klitlavningerne ved kysten rummer alle svampe.
Det Irske Hav giver Lancashire et mildt og udpræget vådt kystklima, og fjeldene mod vest fanger de fugtige havvinde og presser kraftig nedbør ud af dem, så jorden holder sig sikkert fugtig. Efterårene er milde og fugtige snarere end frostklare, hvilket giver en lang svampesæson. Fra sensommeren ind i efteråret belønner dalskovene, hedekanterne og de gamle græsgange den tålmodige sanker med et godt udvalg af almindelige arter. Meget af højlandet er hede drevet til rypejagt eller landbrugsjord, så det betaler sig at holde sig til adgangsarealer og offentlige stier og sanke ansvarligt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde almindelig kantarel i Lancashire, England?
I denne uge står prognosen for Lancashire, England på 43 %, og væksten er godt i gang. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem på siden viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Lancashire, England lige nu?
For almindelig kantarel i Lancashire, England er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 43 %, mens væksten er godt i gang her i juli. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår almindelig kantarel sandsynligvis skyder frem i Lancashire, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for almindelig kantarel i Lancashire, England?
Vi tager den normale sæson for almindelig kantarel i Lancashire, England (fra juni til oktober) og vejer den op mod vejret lige nu og de seneste dages vejr. Det giver ét tal for i dag, 43 %, og væksten er godt i gang. Oven i det får du en udsigt 14 dage frem og en kurve for et normalt år at sammenligne med.
Hvornår er der sæson for almindelig kantarel i Lancashire, England?
I Lancashire, England løber sæsonen for almindelig kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (juli) står prognosen for Lancashire, England på 43 %, og væksten er godt i gang.
Se den aktuelle prognose for din region i ShroomCast-appen.
Skala: 0-20% meget lav · 20-40% lav · 40-60% moderat · 60-80% høj · 80-100% fremragende. ShroomCast beregner sandsynligheden for svampevækst ud fra vejr, jordbund, skove og mange års observationer – en rettesnor, ikke en garanti for fund.