Kantarel-prognose for Lancashire, England
Kantarel: på vej op.
Gennemsnit 11°, fra 8° til 15°
Regndage: 11. Vådeste: 9. okt.
Andel af skovarealet i Lancashire efter det træ, svampen vokser med
hvor de fleste ligger
Er der kantarel i Lancashire lige nu?
Prognosen for kantarel i Lancashire, England står på 21 % i dag, og væksten er på vej op. Den typiske sæson løber fra juni til oktober, og vi er i oktober nu.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Ribberne under hatten er ikke rigtige lameller, men stumpe, forgrenede falske lameller, der løber ned ad stokken, og netop det kendetegn skiller kantarellen fra forvekslingsarterne.
En fremragende spisesvamp med fast kød og en mild, let peberagtig og frugtig smag. Den er god stegt i smør og passer til æg, saucer og fløderetter; steg den nænsomt, for den trækker vand, og pas på ikke at stege den for længe, da den bliver sej.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Lancashire strækker sig fra sandstensfjeldene og lyngheden i Forest of Bowland og West Pennine Moors ned gennem de grønne dale ved Ribble og Lune til den flade Fylde-slette og strandengene ved Morecambe Bay. Det er et grevskab med skarpe kontraster, hvor høj, åben hede hurtigt afløses af lune floddale og en lav, forblæst kyst. På lune kløftsider og dalsider vokser eg, birk, ask og bøg, mens plantager af lærk, gran og fyr dækker dele af Bowland og hedens rande. Blandet løvskov, fugtige græsgange, levende hegn og klitlavningerne ved kysten rummer alle svampe.
Det Irske Hav giver Lancashire et mildt og udpræget vådt kystklima, og fjeldene mod vest fanger de fugtige havvinde og presser kraftig nedbør ud af dem, så jorden holder sig sikkert fugtig. Efterårene er milde og fugtige snarere end frostklare, hvilket giver en lang svampesæson. Fra sensommeren ind i efteråret belønner dalskovene, hedekanterne og de gamle græsgange den tålmodige sanker med et godt udvalg af almindelige arter. Meget af højlandet er hede drevet til rypejagt eller landbrugsjord, så det betaler sig at holde sig til adgangsarealer og offentlige stier og sanke ansvarligt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde kantarel i Lancashire, England?
I denne uge står prognosen for Lancashire, England på 21 %, og væksten er på vej op. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem i appen viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Lancashire, England lige nu?
For kantarel i Lancashire, England er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 21 %, mens væksten er på vej op her i oktober. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår kantarel sandsynligvis skyder frem i Lancashire, England. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for kantarel i Lancashire, England?
Hver svamp har sine egne maskinlæringsmodeller, trænet på mange års registrerede svampefund og kalibreret til hver region. Hver dag læser de vejret de seneste tre uger i Lancashire, England: temperatur, regn, luftfugtighed, jordtemperatur og jordfugtighed. Sammen med årstiden og hvilken slags skov og jord der er, giver det chancen for, at kantarel sætter frugtlegemer i dag. Lige nu er det 21 %, og væksten er på vej op. Hele udsigten 14 dage frem finder du i appen.
Hvornår er der sæson for kantarel i Lancashire, England?
I Lancashire, England løber sæsonen for kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for Lancashire, England på 21 %, og væksten er på vej op.
Hvor vokser kantarel i Lancashire, England?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Lancashire, England.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for kantarel er gået i gang i Lancashire, England?
Starten flytter sig fra år til år med vejret, og de første svampe dukker som regel op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Lancashire, England står den lige nu på 21 %, og væksten er på vej op.
Er der kantarel i nærheden af mig i Lancashire, England lige nu?
I dag står prognosen for kantarel i Lancashire, England på 21 %, og væksten er på vej op. Det er et live-tal for regionen her i oktober, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Lancashire, England lige nu.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.