Uppdaterad 28 juli 2026
Kantarell i Val-d’Oise, Frankrike: läget just nu och 14 dagar framåt
Just nu ligger fruktningen av kantarell i Val-d’Oise, Frankrike på 0% – precis i startgropen. Säsongen brukar vara från juni till oktober.
Den vill ha varmt och fuktigt väder, helst en period med rikligt regn följt av milda temperaturer kring 15 till 20 grader. Den kommer ofta upp en till två veckor efter ett ordentligt regnväder på sommaren.
Helt äggul till gyllengul med en hatt som är välvd när den är ung och blir vågig och trattformad med inrullad kant. I stället för riktiga skivor har den trubbiga, gafflade åsar som löper ned på foten, och köttet är fast med en doft av aprikos.
En utmärkt matsvamp med fast kött och en mild, lätt pepprig och fruktig smak. Den är god stekt i smör och passar bra till ägg, i såser och gräddrätter; stek den lugnt eftersom den kan släppa vatten, och stek den inte för länge så den blir seg.
Den viktigaste farliga förväxlingssvampen är den giftiga Omphalotus olearius (eldmussling), som inte växer vilt i Norden men förekommer söderut; den växer i tofsar på ved och har riktiga vassa skivor i stället för trubbiga åsar. Den falska kantarellen (Hygrophoropsis aurantiaca) förväxlas också ofta med den men har tunnare, riktiga skivor och en mer orange färg och bör undvikas.
Val-d’Oise ligger strax norr om Paris, där Oise möter Seine. I väster reser sig Vexin français böljande kalkstensplatå, genomskuren av dalgångarna kring Viosne, Sausseron och Epte och beströdd med skogklädda kullar. Österut planar landskapet ut i den bördiga Plaine de France, medan skogshöjder reser sig kring Montmorency och Carnelle. Skogen Forêt de Montmorency är känd för sina äkta kastanjer, blandade med bergek, avenbok och bok, medan skogarna l’Isle-Adam och Carnelle bidrar med ek och bok på sina höjder. Sura kastanje- och ekjordar och fuktiga dalbottnar, över krita täckt av flinthaltig lera, ger en rik och varierad svampmark.
Klimatet är oceaniskt med en svag kontinental prägel: milda, fuktiga vintrar, varma somrar och en nederbörd på omkring 650-700 mm jämnt fördelad över året. Hösten för med sig den blötaste och fuktigaste perioden, när svala nätter och kvardröjande markvärme utlöser den stora svampfloran från september in i november. Under kastanjerna och ekarna i Montmorency och l’Isle-Adam finner plockaren stensopp och brunsopp, kantareller och svart trumpetsvamp i mossiga svackor, samt taggsvamp på förnan. Gräsiga gläntor och Vexins åkerkanter ger stolt fjällskivling, kremlor och riskor efter höstregnen.
Vanliga frågor
Kan ShroomCast säga vilken svamp jag hittat?
Nej. ShroomCast förutsäger NÄR svamp fruktar (live % och 14 dagar framåt), inte vilken art du hittat. Artbestämning får du göra själv.
Hur ofta uppdateras prognosen för Val-d’Oise, Frankrike?
Läget för kantarell uppdateras löpande. Just nu visar det 0% (precis i startgropen) med en utsikt 14 dagar framåt.
Är det värt att leta kantarell i juli?
I juli ligger läget i Val-d’Oise, Frankrike på 0%, alltså precis i startgropen. Säsongen i stort är från juni till oktober.
Vad betyder 14-dagarsprognosen?
Den visar hur fruktningen av kantarell i Val-d’Oise, Frankrike väntas utvecklas de kommande två veckorna, utöver dagens 0%.
Växer kantarell i Val-d’Oise, Frankrike just nu?
Just nu ligger fruktningen på 0%, vilket är precis i startgropen. Kantarell har normalt säsong från juni till oktober i Val-d’Oise.
Se den regionala prognosen i ShroomCast-appen.
Bläddra bland alla svampprognoser
Skala: 0-20% mycket låg · 20-40% låg · 40-60% måttlig · 60-80% hög · 80-100% utmärkt. ShroomCast förutspår fruktningssannolikhet utifrån väder, jordmån, skogar och åratal av observationer – en vägledning, inte en garanti för fynd.