Uppdaterad 18 september 2026
Är det rätt tid för blomkålssvamp i Östergötland, Sverige nu?
Prognosen för blomkålssvamp i Östergötland, Sverige ligger på 64% just nu (ett bra läge), med säsong från augusti till november.
Den fruktar på sensommaren och hösten, ofta från augusti till oktober, efter rejäla regn som följs av milt väder. Markvärme från sommaren i kombination med fukt gynnar fruktkroppen.
Sparassis crispa är en parasit och vednedbrytare som angriper rötter och kärnved på framför allt tall, och en enda fruktkropp kan väga flera kilo.
Färsk håller den bara några dagar svalt i papperspåse i kylen. Den torkar utmärkt i flikar och kan då malas till pulver, och unga friska bitar kan även förvällas och frysas.
Svår att förväxla med något farligt tack vare den unika blomkålsformen. Den närbesläktade Sparassis brevipes är också ätlig, så det finns ingen giftig förväxlingssvamp att oroa sig för.
Östergötland delas på mitten av den bördiga Östgötaslätten, med det skogklädda sydsvenska höglandet och dess många småsjöar i söder och den karga Kolmårdsåsen i norr. Vättern bildar den västra gränsen, medan landskapet i öster löses upp i Östgötaskärgårdens öar och skär. De svamprikaste markerna finns i höglandets barrskogar av gran och tall, i blandskog på moränåsarna och i de ovanligt gamla ek- och bokbestånden, som Tinnerö eklandskap utanför Linköping och Omberg vid Vättern. Kalkrik jord i slättens kanter och Ombergs kalksten ger plats åt ett ovanligt brett artutbud.
Klimatet är milt och fuktigt för breddgraden, utjämnat av Vättern och Östersjön, med mest regn från sensommaren in i hösten. Just de varma, blöta sensäsongsperioderna är det som drar igång den stora svampfloran. Här kan plockaren röra sig mellan flera marktyper på kort avstånd, från kantareller och stensopp i barrhöglandet till gräsmarks- och hagmarkssvampar på kalkjorden. Allemansrätten ger fri tillgång, och växlingen mellan skog, sjöstrand och slättkant ger givande och varierad plockning från augusti till oktober.
Vanliga frågor
Kan ShroomCast säga vilken svamp jag hittat?
Nej. ShroomCast förutsäger NÄR svamp fruktar (live % och 14 dagar framåt), inte vilken art du hittat. Artbestämning får du göra själv.
Hur ofta uppdateras prognosen för Östergötland, Sverige?
Läget för blomkålssvamp uppdateras löpande. Just nu visar det 64% (ett bra läge) med en utsikt 14 dagar framåt.
Är det värt att leta blomkålssvamp i september?
I september ligger läget i Östergötland, Sverige på 64%, alltså ett bra läge. Säsongen i stort är från augusti till november.
Vad betyder 14-dagarsprognosen?
Den visar hur fruktningen av blomkålssvamp i Östergötland, Sverige väntas utvecklas de kommande två veckorna, utöver dagens 64%.
Växer blomkålssvamp i Östergötland, Sverige just nu?
Just nu ligger fruktningen på 64%, vilket är ett bra läge. Blomkålssvamp har normalt säsong från augusti till november i Östergötland.
Se den regionala prognosen i ShroomCast-appen.
Bläddra bland alla svampprognoser
Den här sidan visar idag. I appen får du hela 14-dagarsprognosen för ditt område och alla 14 arter, så att du kan välja rätt dag innan du sätter dig i bilen.
Skala: 0-20% mycket låg · 20-40% låg · 40-60% måttlig · 60-80% hög · 80-100% utmärkt. ShroomCast förutspår fruktningssannolikhet utifrån väder, jordmån, skogar och åratal av observationer – en vägledning, inte en garanti för fynd.
ShroomCast förutsäger region och årstid. Appen kan inte artbestämma svampar åt dig, så kontrollera arten mot en pålitlig källa innan du äter den.