Birkerørhat-prognose for Stockholm, Sverige
Birkerørhat: på vej op.
Gennemsnit 10°, fra 6° til 14°
Regndage: 7. Vådeste: 9. okt.
Andel af skovarealet i Stockholm efter det træ, svampen vokser med
hvor de fleste ligger
Er det sæson for birkerørhat i Stockholm nu?
Prognosen for birkerørhat i Stockholm, Sverige står på 30 % i dag, og væksten er på vej op. Den typiske sæson løber fra juni til oktober, og vi er i oktober nu.
Den kommer efter varm sommer- eller efterårsregn, typisk når dagtemperaturen ligger omkring 12 til 20 grader, og bunden holder sig fugtig. En ordentlig gennemblødning efterfulgt af milde, fugtige dage en uges tid senere plejer at få dem frem.
Hvor birken står, kan du også finde andre skælrørhatte som orange skælrørhat (Leccinum versipelle) samt rød fluesvamp og forskellige skørhatte og mælkehatte, der deler birkelevestedet. Svampen er bundet til birk, så birketræerne er det vigtigste at holde øje med.
Smagen er mild, og kødet bliver blødt og kan gå i slim, hvis den steges alene, så den er bedst i blandede svamperetter frem for i hovedrollen. Skær unge, faste hatte i skiver og steg dem med løg til en omelet, kom dem i suppe og gryderetter, eller tør dem og mal dem til svampepulver som krydderi.
Den er let at skelne fra andre skælrørhatte som orange skælrørhat (Leccinum versipelle) på den matte, brune hat. Den har ingen dødeligt giftige forvekslingsarter, men som for alle rørhatte gælder det, at man kun tager faste eksemplarer, for gamle, bløde svampe giver mavebesvær, og at man holder sig fra enhver rørhat med røde eller orange porer og blånende kød.
Stockholm ligger der, hvor Mälaren løber ud i Østersøen, i et lavt, isskuret landskab af klippeøer, vige og lavvandede bugter, der breder sig ud i den vidtstrakte skærgård. Inde i landet er terrænet blødt bølget med afrundede granitknolde, spredte søer og skovbælter mellem marker og forstæder. Skovene er typisk nordiske: skovfyr på de tørre klippeknolde, rødgran i de fugtigere, mosklædte lavninger og birk, eg og bævreasp ind imellem. Granbevoksninger og mosbund er stedet at lede efter kantareller og Karl Johan, mens egene og birkene huser et bredt udvalg af rørhatte og andre spiselige arter.
Klimaet er fugtigt og ret køligt, dæmpet af Østersøen rundt om, uden nogen egentlig sommertørke og med jævn nedbør fra sensommer til efterår. Varmt, vådt vejr i august og september efter de første kølige nætter er det, der sætter gang i det store udbrud. At sanke svampe er en del af hverdagen her, og skovene er frit tilgængelige under allemandsretten. Kantareller, Karl Johan og tragtkantareller er de klassiske fund, og man skal sjældent køre langt fra byen for at nå givtig skov eller tage båden ud til øerne.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan ved jeg, at sæsonen for birkerørhat er gået i gang i Stockholm, Sverige?
Starten flytter sig fra år til år med vejret, og de første svampe dukker som regel op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Stockholm, Sverige står den lige nu på 30 %, og væksten er på vej op.
Er der birkerørhat i nærheden af mig i Stockholm, Sverige lige nu?
I dag står prognosen for birkerørhat i Stockholm, Sverige på 30 %, og væksten er på vej op. Det er et live-tal for regionen her i oktober, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Stockholm, Sverige lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde birkerørhat i Stockholm, Sverige?
I denne uge står prognosen for Stockholm, Sverige på 30 %, og væksten er på vej op. Lever i mykorrhiza udelukkende med birk, så kig efter den under birketræer på heder, i blandskov, i parker og på græsklædte rabatter. Den kommer tit frem i fugtig, mosset bund. Udsigten 14 dage frem i appen viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Stockholm, Sverige lige nu?
For birkerørhat i Stockholm, Sverige er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 30 %, mens væksten er på vej op her i oktober. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår birkerørhat sandsynligvis skyder frem i Stockholm, Sverige. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for birkerørhat i Stockholm, Sverige?
Hver svamp har sine egne maskinlæringsmodeller, trænet på mange års registrerede svampefund og kalibreret til hver region. Hver dag læser de vejret de seneste tre uger i Stockholm, Sverige: temperatur, regn, luftfugtighed, jordtemperatur og jordfugtighed. Sammen med årstiden og hvilken slags skov og jord der er, giver det chancen for, at birkerørhat sætter frugtlegemer i dag. Lige nu er det 30 %, og væksten er på vej op. Hele udsigten 14 dage frem finder du i appen.
Hvornår er der sæson for birkerørhat i Stockholm, Sverige?
I Stockholm, Sverige løber sæsonen for birkerørhat normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for Stockholm, Sverige på 30 %, og væksten er på vej op.
Hvor vokser birkerørhat i Stockholm, Sverige?
Lever i mykorrhiza udelukkende med birk, så kig efter den under birketræer på heder, i blandskov, i parker og på græsklædte rabatter. Den kommer tit frem i fugtig, mosset bund. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Stockholm, Sverige.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.