Kantarel-prognose for Indre, Frankrig
Kantarel: helt i starten.
Gennemsnit 16°, fra 10° til 20°
Regndage: 5. Vådeste: 7. okt.
Andel af skovarealet i Indre efter det træ, svampen vokser med
hvor de fleste ligger
Hvornår kommer der kantarel i Indre?
Prognosen for kantarel i Indre, Frankrig står på 7 % i dag, og væksten er helt i starten. Den typiske sæson løber fra juni til oktober, og vi er i oktober nu.
Kommer i varmt, fugtigt vejr en til to uger efter vedvarende sommerregn, typisk når jorden holder sig fugtig, og temperaturen ligger omkring 15 til 20 grader. En våd periode, der afløser tørke, giver tit et kraftigt skub.
Sommer til efterår, typisk fra juni eller juli og frem til oktober.
Steg dem i smør med lidt hvidløg og persille som tilbehør eller på ristet brød, og lad dem trække vandet ud og suge det i sig igen. De er også gode vendt i røræg eller omelet eller kogt kort i en flødesauce til pasta eller kylling.
Den forveksling, bøgerne advarer mest om, er lanternehat (Omphalotus olearius og den amerikanske Omphalotus illudens), som er giftig og giver kraftig sygdom; den vokser i tætte totter på ved og stubbe og har rigtige, skarpe lameller i stedet for stumpe, gaffeldelte ribber. Slægten hører hjemme længere sydpå og vokser ikke vildt i Danmark, så herhjemme er den praktiske forveksling falsk kantarel, også kaldet orangekantarel (Hygrophoropsis aurantiaca), som har tyndere, rigtige lameller og en mere orange farve, og som man bør lade stå.
Indre ligger i det historiske Berry i det centrale Frankrig, et blidt bølgende lavland drænet af floderne Indre og Creuse. Mod vest ligger Brenne, en mosaik af næsten tusind damme og moser; kalksletten Champagne berrichonne ligger i midten, mens Boischauts bocage bølger mod syd op mod Centralmassivets nordlige udløbere. Egen dominerer, fra statsskoven ved Châteauroux til skovene ved Bommiers, blandet med avnbøg på den rigere bund. På Brennes sure sand kanter birk, skovfyr, strandfyr og hede dammene, mens ægte kastanje klatrer op i det sydlige Boischaut. Denne spredning af eg, fyr og kastanje over vekslende jordbund giver rig mykorrhizabund.
Klimaet er kystpræget med et mildt kontinentalt anstrøg og giver moderat, godt fordelt nedbør på omkring 700 til 800 mm og varme, til tider tørre somre. Efteråret bliver fugtigt og mildt, og fugten fra Brennes damme holder de vestlige skove våde og strækker svampesæsonen fra det tidlige efterår ind i november. Karl Johan trives i egestatsskovene og i syd i kastanjeskovene, mens kantareller og sort trompetsvamp gemmer sig i skyggede blandingsbevoksninger. Brennes fyrreplantager giver smørrørhat og flere andre rørhatte, og parasolhatte står tæt i bocagens græsklædte bryn. Det fugtige, damrige Brenne og de gamle egelunde belønner den tålmodige sanker.
Ofte stillede spørgsmål
Er der kantarel i nærheden af mig i Indre, Frankrig lige nu?
I dag står prognosen for kantarel i Indre, Frankrig på 7 %, og væksten er helt i starten. Det er et live-tal for regionen her i oktober, og det følger vejret i stedet for en fast kalender. Det fortæller dig, om det kan betale sig at tage ud i Indre, Frankrig lige nu.
Hvad skal jeg holde øje med i denne uge, hvis jeg vil finde kantarel i Indre, Frankrig?
I denne uge står prognosen for Indre, Frankrig på 7 %, og væksten er helt i starten. Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Udsigten 14 dage frem i appen viser, om vejret bygger op til et skub eller er på vej ned igen, så du selv kan vælge dagen.
Er det svampesæson i Indre, Frankrig lige nu?
For kantarel i Indre, Frankrig er den typiske sæson fra juni til oktober, og i dag står prognosen på 7 %, mens væksten er helt i starten her i oktober. Så ja eller nej afhænger af dagen og vejret, og det er præcis det, prognosen holder øje med.
Kan ShroomCast fortælle mig, om en svamp er spiselig, eller bestemme arten for mig?
Nej. ShroomCast forudsiger kun timingen, altså hvornår kantarel sandsynligvis skyder frem i Indre, Frankrig. ShroomCast bestemmer ikke arter og kan ikke sige, om det, du har plukket, er spiseligt. Bekræft altid selv bestemmelsen i en pålidelig kilde, før du spiser noget.
Hvordan virker den daglige prognose for kantarel i Indre, Frankrig?
Hver svamp har sine egne maskinlæringsmodeller, trænet på mange års registrerede svampefund og kalibreret til hver region. Hver dag læser de vejret de seneste tre uger i Indre, Frankrig: temperatur, regn, luftfugtighed, jordtemperatur og jordfugtighed. Sammen med årstiden og hvilken slags skov og jord der er, giver det chancen for, at kantarel sætter frugtlegemer i dag. Lige nu er det 7 %, og væksten er helt i starten. Hele udsigten 14 dage frem finder du i appen.
Hvornår er der sæson for kantarel i Indre, Frankrig?
I Indre, Frankrig løber sæsonen for kantarel normalt fra juni til oktober. Starten flytter sig fra år til år med regn og temperatur, så nogle år kommer de tidligt, andre år sent. Lige nu (oktober) står prognosen for Indre, Frankrig på 7 %, og væksten er helt i starten.
Hvor vokser kantarel i Indre, Frankrig?
Vokser på jorden i løv- og nåleskov i mykorrhiza med træer som eg, bøg, birk og fyr. Den kommer tit i mosbund, på skrænter og langs stikanter og dukker op de samme steder år efter år. Svampene vender tilbage til den samme slags bund år efter år, så når du først har fundet et godt sted, er det værd at kigge forbi igen. ShroomCast røber ikke konkrete pletter, men fortæller dig, hvornår det er værd at tage af sted i Indre, Frankrig.
Hvordan ved jeg, at sæsonen for kantarel er gået i gang i Indre, Frankrig?
Starten flytter sig fra år til år med vejret, og de første svampe dukker som regel op et stykke inde i sæsonen, der normalt løber fra juni til oktober. Det tydeligste tegn er, at kurven letter fra nul og begynder at stige. For Indre, Frankrig står den lige nu på 7 %, og væksten er helt i starten.
ShroomCast forudsiger region og årstid. Appen kan ikke bestemme svampe for dig, så få altid arten bekræftet af en pålidelig kilde, før du spiser den.