Päivitetty 6 lokakuuta 2026
Miten osterivinokaskausi etenee lokakuussa? Tilanne juuri nyt, Uusimaa, Suomi
Osterivinokas nousee tavallisesti tammikuusta joulukuuhun, ja juuri nyt ennuste on 55 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Uusimaa, Suomi).
Se on yksi harvoista hyvistä ruokasienistä, joka nousee viileässä säässä, usein syksyn ensimmäisten hallojen jälkeen ja leutoina talvijaksoina, kun lämpötila on noin 5-15 astetta. Tärkein laukaisija on lämpötilan lasku kostean jakson jälkeen, joten etsi kylmien sateiden jälkeisinä päivinä, ei kesähelteiden perään.
Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta.
Kasvaa kuolleella ja kuolevalla lehtipuulla, etenkin haavalla, raidalla, koivulla, lepällä ja tammella, ja ilmestyy pystyrungoille, maapuille ja kannoille, ei maahan. Se suosii kosteita lehti- ja sekametsiä, puistoja ja rantalehtoja, joissa lahopuuta riittää.
Hyvä ruokasieni: maku on mieto ja siinä on selvää umamia, ja rakenne on niin luja, että se kestää paistamisen, uunin ja wokin. Kypsennä kunnolla ja leikkaa sitkeät jalan tyvet pois.
Etsi limittäisiä, hyllymäisiä ryppäitä runkojen ja maapuiden kyljistä, usein korkeallakin, ja katso alapuolelta laskevat heltat, jotka juoksevat lyhyttä sivuttaista jalkaa pitkin. Poimi nuoria, vielä kiinteitä ja vaaleita yksilöitä, sillä vanhat muuttuvat sitkeiksi ja nahkeiksi ja keräävät toukkia.
Suomessa tavallisin sekaannus on talvivinokas (Sarcomyxa serotina), joka nousee samaan aikaan koivulla ja lepällä mutta on oliivinvihreä tai kellanruskea ja maultaan kitkerä. Korvavinokas (Pleurocybella porrigens) on valkoinen, ohuempi ja kasvaa havupuulla, ja koska se on aiheuttanut vakavia myrkytyksiä, tarkista aina sekä kasvualusta että väri. Kitkerävinokas (Panellus stipticus) ja koivuvinokas (Pleurotus pulmonarius) ovat pienempiä ja vähemmän lihaisia, eivätkä ne ole vaarallisia.
Usein kysyttyä
Missä osterivinokas kasvaa? Uusimaa, Suomi
Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sieni palaa vuodesta toiseen samantyyppisille paikoille, joten hyvä kasvupaikka kannattaa painaa mieleen. ShroomCast ei jaa tarkkoja paikkoja vaan kertoo ajoituksen, eli sen milloin metsään kannattaa lähteä.
Mistä tietää, että osterivinokaskausi on alkanut?
Kausi lähtee käyntiin tavallisesti lämpimän jakson ja sitä seuraavien tasaisten sateiden jälkeen, ja se ajoittuu tavallisesti tammikuusta joulukuuhun. Selvin merkki on se, että ennuste lähtee nollasta ylöspäin. Juuri nyt lukema on 55 % ja tilanne on hyvällä mallilla (Uusimaa, Suomi).
Nouseeko osterivinokas juuri nyt? Uusimaa, Suomi
Juuri nyt (lokakuussa) osterivinokasennuste on 55 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Lukema koskee koko aluetta, ja se elää sään mukana eikä seuraa kalenteria. Se kertoo, kannattaako juuri nyt lähteä metsään.
Mihin tällä viikolla kannattaa kiinnittää huomiota? Osterivinokas, Uusimaa, Suomi
Tällä viikolla ennuste on 55 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Kasvaa limittäisinä, kattotiilimäisinä ryhminä kuolleilla ja kuolevilla lehtipuilla, Suomessa etenkin haavalla, raidalla, koivulla ja lepällä, niin kannoilla, maapuilla kuin pystyrungoillakin. Se on lahottaja eikä nouse koskaan maasta. Sivun 14 vuorokauden näkymä kertoo, ollaanko nousussa kohti satoa vai jo laskussa, joten voit valita päivän sen mukaan.
Onko sienikausi käynnissä juuri nyt? Uusimaa, Suomi
Osterivinokas nousee tavallisesti tammikuusta joulukuuhun, ja lokakuussa ennuste näyttää tänään 55 % ja tilanne on hyvällä mallilla. Vastaus riippuu siis päivästä ja säästä, ja juuri sitä ennuste seuraa.
Katso oman alueesi tuorein ennuste ShroomCast-sovelluksesta.
Tämä sivu näyttää tämän päivän. Sovelluksesta saat koko 14 päivän ennusteen omalle alueellesi ja kaikki 14 lajia, joten voit valita oikean päivän ennen kuin lähdet.
Asteikko: 0-20 % erittäin matala · 20-40 % matala · 40-60 % kohtalainen · 60-80 % korkea · 80-100 % erinomainen. ShroomCast ennustaa sienisadon todennäköisyyttä sään, maaperän, metsien ja vuosien varrella kertyneiden havaintojen perusteella – suuntaa antava arvio, ei tae saaliista.
ShroomCast ennustaa alueen ja vuodenajan. Se ei tunnista sieniä puolestasi, joten varmista laji luotettavasta lähteestä ennen kuin syöt sienen.