Oppdatert 23 september 2026
Steinsopp i Livorno, Italia: live-varsel og utsikter 14 dager fram
Steinsopp i Livorno ligger på 54 % i dag, og veksten er bra. Varselet følger været fra dag til dag og viser utsiktene to uker fram, så du ser selv om turen er verdt det.
Den kommer etter varme, fuktige perioder når jordtemperaturen ligger rundt 15 grader og et skikkelig regnvær følger etter noen varme dager. Soppen kommer gjerne en til to uker etter regnet.
Brun, bolleformet hatt som ofte er klissen i fuktig vær. Undersiden har et svampaktig rørlag, hvitt i starten og senere gulnende til olivenfarget, aldri rødt. Den tykke, oppsvulmede stilken er lys med et fint, opphøyd hvitt nettmønster øverst, og det hvite kjøttet skifter ikke farge når du skjærer i det. Lukten er god og nøtteaktig.
Den deler ofte mark med kantarell, med andre rørsopper som svartbrun rørsopp, og med fluesopper, blant dem rød fluesopp og den meget giftige grønne fluesoppen (Amanita phalloides), så alt må bestemmes nøye. Rød fluesopp under bjørk og furu er et nyttig tegn på at forholdene kan passe for steinsopp i nærheten.
Skjær unge, faste hatter i tynne skiver og stek dem i smør med hvitløk og persille, eller ha dem i risotto og pastasaus. Eldre eller makkete eksemplarer er best å tørke og male til pulver som gir dybde til kraft, supper og sauser.
En av de aller beste matsoppene, med dyp, fyldig og nøtteaktig smak. Den er utmerket fersk i risotto, i sauser og stekt i smør, og den tørker svært godt, noe som konsentrerer smaken til kraft og supper.
Den kan forveksles med gallerørsopp (Tylopilus felleus), som har et grovere, mørkt nett på stilken, rosalige porer når den er moden, og en sterkt bitter smak som ikke forsvinner ved tilberedning. Besk rørsopp (Caloboletus calopus) har rødlig stilk og er heller ingen matsopp. La rørsopper med røde eller oransje porer stå.
Vanlige spørsmål
Hvordan vet jeg at sesongen for steinsopp har begynt i Livorno, Italia?
Sesongen tar som regel av etter en varm periode fulgt av jevn nedbør, og går fra august til november. De første soppene kommer gjerne noen dager etter et ordentlig regnvær. Det tydeligste tegnet er at varselet løfter seg fra null og begynner å klatre. For Livorno, Italia ligger det nå på 54 %, og veksten er bra.
Er det steinsopp i nærheten av meg i Livorno, Italia akkurat nå?
I dag ligger varselet for steinsopp i Livorno, Italia på 54 %, og veksten er bra. Det er et ferskt tall for regionen i september, og det følger været, ikke kalenderen. Slik ser du om det er verdt å dra ut i Livorno, Italia akkurat nå.
Hva bør jeg se etter denne uka for steinsopp i Livorno, Italia?
Denne uka ligger nivået i Livorno, Italia på 54 %, og veksten er bra. Vokser på godt drenert mark og danner sopprot med trær, særlig gran, furu og bjørk, og med eik og bøk i sør. Den finnes i barskog og løvskog og langs skogkanter og skogsbilveier. Kurven 14 dager fram viser om forholdene bygger seg opp eller flater ut, så du kan velge dagen din.
Er det soppsesong akkurat nå i Livorno, Italia?
For steinsopp i Livorno, Italia går den vanlige sesongen fra august til november, og i dag viser varselet 54 % med vekst som er bra i september. Om svaret blir ja eller nei, kommer an på dagen og været, og det er nettopp det varselet følger.
Kan ShroomCast artsbestemme sopp eller si om den er trygg å spise?
Nei. ShroomCast sier bare noe om timing, altså når det er sannsynlig at steinsopp står i skogen i Livorno, Italia. Appen artsbestemmer ikke sopp, og den kan ikke si om det du plukker er trygt å spise. Kontroller alltid arten selv mot en pålitelig kilde, eller ta med fangsten på soppkontroll, før du spiser noe.
Se dagens soppvarsel for regionen din i ShroomCast-appen.
Denne siden viser i dag. I appen får du hele 14-dagersvarselet for ditt område og alle 14 artene, så du kan velge riktig dag før du kjører ut.
Skala: 0-20 % svært lav · 20-40 % lav · 40-60 % middels · 60-80 % høy · 80-100 % utmerket. ShroomCast beregner sannsynligheten for soppvekst ut fra vær, jordsmonn, skog og mange års observasjoner – en pekepinn, ikke en garanti for funn.
ShroomCast varsler region og årstid. Appen kan ikke artsbestemme sopp for deg, så få arten bekreftet av en pålitelig kilde før du spiser den.